grâce à une cuisine saine
Voici une première recette saine pour un petit déjeuner :
Nous allons préparer un substitut de l'oeuf complet que nous pouvons utiliser dans des plats qui contiennent ces ingrédients. Pour cela avons besoin :
• 6 blancs d'oeuf
• un quart de litre de lait en poudre faible en matière grasse ou écrémé
• 1 petite cuillerée d'huile neutre qui n'est ni de noix de coco ni de palmier, de préférence de maïs faible en cholestérol
• 6 à 8 gouttes de colorant jaune végétal
Mélangez très bien tous les ingrédients, et versez le tout dans une bouteille de verre stérilisé qui durera une semaine dans le réfrigérateur.
Déjeunez toujours avant de sortir de la maison. Voici les bénéfices que vous pouvez attendre après un bon petit déjeuner :
• Amélioration de la mémoire et de l'humeur ; ce qui nous rend davantage sympathiques et plus sociables avec nos collègues de travail ;
• Quand un enfant aura déjeuné avant de se rendre au collège, il aura de meilleurs résultats dans les examens, et les indices de retard seront plus faibles ;
• En déjeunant nous réduisons l'hyperactivité ;
• Nous diminuons en déjeunant le risque d'avoir du surpoids, et nous aurons des niveaux de cholestérol plus faibles ;
• Si nous déjeunons nous assimilerons plus facilement les Vitamines A et C, calcium, zinc et fer